Le Boeuf de Hauts Pays, 16.00 €
Boeuf en Carpaccio / Bavaroise de Tomate de Clairemarais / Biscuit et Copeaux de Parmesan / Tomates Confites.
L' Escargot, 15.00 €
Escargots de Radinghem Poêlés / Sablé Sarrasin Bio Grillé / Royale de Chou-Fleur de Saint Omer.
La Saint Jacques, 17.00 €
Noix de Saint Jacques de Normandie Poêlées / Moules en Marinière / Gaspacho et Crème de Petits Pois Bio.
Le Saumon, 16.00 €
Gravlax de Saumon de Norvège / jus de Betterave / Crème Wasabi / Pickles de Betterave / Jeunes Pousses.