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Menu du moment - nos formules

"Menu Déjeuner au Claire'Marais" menu ci dessous à titre d'exemple. Menu actualisé chaque semaine en fonction du marché

Menu Déjeuner ( plat et boisson chaude Mignardises )

(Servi Uniquement le Midi sauf Dimanche et Jours Fériés)

15.00€

Menu Déjeuner ( entrée, plat ou plat,dessert )

(Servi Uniquement le Midi sauf  Dimanche et Jours Fériés)

17.00€

Uniquement le Midi Sauf dimanche et jours fériés.

Entrée / Plat / Dessert

22.00€

Entrée / Plat / Fromage / Dessert

27.00€

Entrées

 


Le Maquereau,


Maquereau aux Poivres / Coulis de Poivrons et Fraises / Crumble de Sarrasin / Herbes.


Ou


La Crevette,


Ceviche de Crevettes / Citron / Fruit de la passion / Oignons Rouge / Coque Pomme Granny Smith.


Ou


Le Chèvre,


Feuilleté Chèvre / Poitrine Fumée / Jeunes Pousses. 

Plats

 


Le Veau,


Mijoté de Veau / Cannelle / Olives / Tomates / Courgettes / Epices.


Ou


Le Lieu Noir,


Dos de lieu Noir Rôti / Croûte de Semoule et Aneth / Salsa de Tomates / Câpres / Olives / Purée de Brocolis.


Ou


Le Cochon,


Carpaccio de Rôti de Cochon Servi Froid / Crème de Thon Mayonnaise / Pickles d'Oignons Rouge. 


 

Le fromage

 


Le Fromage,


Fromages affinés de P.A. Wullus.

Les desserts

 


Le Pamplemousse,


Salade de Pamplemousses / Coulis de Litchi / Crème Glacée Noix de Coco


Ou


Le Donuts,


Donuts / Crème Fouettée / Confiture Abricot


Ou


Le Cassis,


Tarte Cassis / Ganache Chocolat Blanc à la Menthe Fraiche.


 

Restaurant Claire'Marais
Tél : +33(0)3 21 93 15 15.
Mail : contact@clairemarais.fr
8 place Victor HUGO
62500 SAINT-OMER
Copyright (C) 2015
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